Figues story la suite...

Avec mes figues :

Recette :

POur 1kg de figues,

400g de sucre

20 cl d'eau

1 jus de citron et quelques zestes !

Esssuyer les figues (ne pas les passer sous l'eau), couper les queues mais laisser la peau et trancher les en 4 morceaux. Mettre les 20cl d'eau et les 400 g de sucre dans le fond de votre fait-tout, y intégrer les figues, quand ça fait des bulles.

Faire cuire 15 min, au bout des 15 minutes, y ajouter le jus du citron et les zestes,

et faire cuire encore 8 minutes. Un petit tour dans mon blender

Et hop dans mes petits pots !!!